Crisco növényi zsír 450g

Ennek a Crisco márkájú zsírnak nagy hagyománya van. A Crisco egy jól ismert amerikai zsírmárka. A Crisco zsír kizárólag növényi olajokból készül. Sokoldalúan felhasználható, nem csak a konyhában. Ezt a növényi zsírt használhatja a hagyományos zsír, olaj vagy vaj helyett. Sütéshez, sütéshez, főzéshez, sütéshez alkalmas, de biztosan talál más felhasználási módokat is. Ha úgy gondolja, hogy a zsír túl sűrű, ha karácsonyi csokoládét készít a formákhoz, ha ropogós tésztát süt, ha úgy gondolja, hogy a cukros keverék nem elég rugalmas, vagy ha csak a sütőformát szeretné megkenni - ez csak egy kis felsorolás arról, hogy mit tehet a Crisco zsírral. Egy adag vaj/margarin egyenlő egy adag Crisco zsírral. A shortening azt jelenti, hogy a zsír szobahőmérsékleten is szilárd, így alkalmas morzsás - ropogós tészták és egyéb sütőipari termékek készítésére. A szilárd zsír segítségével készült kész étel törékeny, morzsás, és úgy viselkedik, mintha rövid rostjai lennének... innen a shortening kifejezés.
Csomagolás: műanyagfedeles dobozban, felbontás után akár egy évig is eláll. Ne tegye ki a konzervdobozt hőnek, és ne töltse újra forró zsírral. Nem használható közvetlenül kenőanyagként.
A Crisco zsiradékot a gyártó kóserré nyilvánította. Vegetáriánusok számára alkalmas.
Gluténmentes.
Só- és koleszterinmentes. 50%-kal kevesebb telített zsírt tartalmaz, mint a vaj. 3,5 g/ evőkanál, 12 g összes zsírt tartalmaz adagonként.
Tipp:
Ha a bevonat kissé kiszárad, kenje be a kezét Crisco zsírral, és óvatosan dolgozza át a keveréket. A massza így visszanyeri rugalmasságát.
Klasszikus pitetészta receptje Crisco teljes kiőrlésű növényi zsiradékkal:
2 csésze liszt, 1 teáskanál só, ¾ csésze jól lehűtött Crisco, 4-8 evőkanál hideg víz. Szitáljuk a lisztet és a sót egy nagy tálba, adjuk hozzá a kisebb darabokra vágott Crisco zsírt, és villával keverjük össze. Az így kapott keverékhez fokozatosan keverjük hozzá a vizet, amíg a tészta össze nem áll. A tésztát két részre osztjuk, mindkét felét fóliába csomagoljuk, és 30 percre hűtőbe tesszük. Készítsen elő egy tortaformát ( Kyš/Quiche ), amelyet enyhén megkenhet Crisco zsírral. A kihűlt tésztát két lapra sodorjuk, az egyik lap 5 cm-rel nagyobbra. A nagyobb szeletet helyezzük a forma aljára, úgy, hogy a tészta a széléig érjen. A tészta tetejére kenjük rá a kedvenc töltelékünket. Helyezze a második tésztalapot a töltelék tetejére, és villával óvatosan szurkálja meg. Csak rácsot szeretnénk készíteni a sütemény felületén? Vágjuk a második lapot csíkokra, és helyezzük a tortatöltelék tetejére. Süssük a kész pitét a recept szerint aranybarnára. Megjegyzés: Ebből a tételből vastagabb, 23 cm átmérőjű szeletek készülnek.
A termék összetevői:
szójaolaj, hidrogénezett pálmaolaj, emulgeálószer E471, antioxidáns E319, citromsav E330. Allergén: Alkoholmentes és vegetáriánusok számára is alkalmas. Ez a termék kóser.
Átlagos tápértékek 100 g-onként
Energiaérték 460.3 kJ
Energiaérték 110 kcal
Zsírok 12 g
- ebből telített zsírok 3.5 g.